Alberghi & hotel a Pomonte, Isola d'Elba: Hotel Corallo

Hotel Corallo: eco hotel all'Isola d'Elba

In un piccolo paese radicato alle tradizioni, che ha da un lato un mare ancora incontaminato e dall'altro una valle unica per il suo valore storico e naturalistico, abbiamo sempre cercato di salvaguardare questo tesoro. Per seguire questa nostra linea di pensiero abbiamo aderito al progetto "Ecolabel legambiente turismo", promosso dall'Associazione Legambiente.

La nostra attenzione all'ecosostenibilità:

RISTORANTE:
- Larga preferenza all'utilizzo di prodotti di stagione e del territorio per proporre i nostri menù a "KM zero"
- Consumo per quanto sia possibile di frutta e verdura del nostro orto biologico
- Tentativo da quest'anno di creare un orto biodinamico
- Offerta di marmellate e liquori preparati con la nostra frutta
- Uso di erbe spontanee, aromatiche e officinali in cucina
- Dal nostro giardino "odori e colori" ricaviamo erbe utili per la preparazione di tisane
- Proposta di piatti tipici
- Dolci fatti in casa sia a colazione che ai pasti principali
- Introduzione di alcuni prodotti BIO, sia nella zona buffet della prima colazione che ai pasti principali
- Introduzione di prodotti equosolidali
- Carta dei vini composta da: vino elbano, vino biologico e biodinamico
- Acqua ai tavoli della nostra fonte Napoleone in vetro a rendere
- Tentativo di ridurre il consumo dei monodose per evitare un' eccessiva produzione di imballaggi
- Raccolta differenziata, il cui humus viene utilizzato per fertilizzare il nostro orto

CAMERE:
- Si preferisce l'uso di prodotti di pulizia naturali, non dannosi per la salute e non inquinanti, pulizia con macchine a vapore, oppure con prodotti certificati ecolabel in confezioni concentrate con acquisto di ricariche, premiati da legambiente per una minor produzione di rifiuti.
- In bagno riduzione del monodose per la linea cortesia, utilizzo di saponi vegetali in confezioni 99% biodegradabili in dispenser con certificazione europea ecolabel.
- Uso di carta igienica ecologica
- Frequenza del cambio di asciugamani a scelta del cliente per evitare lavaggi superflui
- In alcune camere sistema di condizionamento con sensori alle porte per evitare sprechi di energia

RECEPTION:
- Uso preferenziale della posta elettronica al fax e alle lettere
- Ricliclaggio per le note interne e per le fotocopie di carta già utilizzata
- Invito a partecipare ad escursioni di trekking e kayak offerte dall'hotel con guide altamente specializzate
- Divulgazione di informazioni su eventi culturali e ambientali del territorio con l'esposizione del materiale di riferimento
- Divulgazione di informazioni sulle nostre ricchezze storiche e naturalistiche
- Distribuzione gratuita di materiale cartaceo informativo, cartine stradali e dei sentieri
- Tentativo di incoraggiare gli ospiti a spostarsi senza l'uso della propria auto: a piedi, con bici propria o a nostra disposizione, o con mezzi pubblici fornendo informazioni scritte sugli orari.
- Offriamo gratuitamente a tutti i nostri ospiti una tessera che consente loro di spostarsi gratuitamente con Il MAREBUS nelle zone circostanti
- Invito a collaborare nel rispetto degli orari del silenzio
- Tentativo di informare ospiti e collaboratori del nostro impegno ambientale e di sensibilizzarli al rispetto per la natura.

NELLA STRUTTURA:
- Contenitori per la raccolta differenziata in un punto visibile ed utilizzabile dalla clientela
- In tutti i punti di erogazione acqua tecnologie per il risparmio idrico
- Uso di lampade a basso consumo energetico
- Uso di pannelli solari per garantire acqua calda
- Cerchiamo di rispettare la biodiversità, per questo proteggiamo i nidi di rondine e abbiamo ottenuto un premio dal Parco Naturale dell'arcipelago toscano "La casa della rondine".
- Il nostro interesse è ora rivolto all'impianto fotovoltaico e ci stiamo organizzando per poterlo installare."

Hotel Corallo ***  
Hotel all'isola d'Elba  
Via del Passatoio 45, Località Pomonte, 57030 Marciana (LI)  
Tel. 0565 906.042 - Cell. 335 7762825 - Fax 0565 906.270 - info@elbacorallo.it