Eine gute Küche steht für uns an erster Stelle: sie muss echt, gesund und voller Geschmack sein.
Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit süßen und herzhaften Speisen erwartet Sie! Beginnen Sie Ihren Tag im geräumigen Speisesaal oder auf der schönen Terrasse, mit einer Auswahl an Gebäck und Keksen, oder feiner von uns hergestellter Bio-Konfitüren.

Für Sportbegeisterte und alle, die auf ihre Linie achten, gibt es selbstverständlich Produkte aus Vollweizenmehl, Müsli, Joghurt etc.

Jeden Morgen können Sie wählen, ob Sie lieber Halb- oder Vollpension wünschen. Wenn Sie es vorziehen, Ihr Mittagessen am Strand oder ein Picknick beim Wandern durch den Wald zu verzehren, bereiten wir Ihnen gerne ein Lunch-Paket.

Zum Mittag- und Abendessen gibt es ein Menü mit drei Vorspeisen und drei Hauptgerichten zur Wahl, wobei immer ein Fleisch-, ein Fisch- und vegetarisches Gericht angeboten werden. Wir bieten ein speziell auf Kinder abgestimmtes Menü. Und ab und zu gibt es einen organisierten Überraschungsabend ...

Wir arbeiten vorzugsweise mit lokalen Produkten, die wir nach der traditionellen Elbanischen Art zubereiten - frischer Fisch, manchmal sogar von uns gefangen - Früchte und Gemüse aus unserem biologisch angebautem Garten.

Neben den gepflegten Gerichten präsentieren wir unseren gut sortierten Weinkeller, wo wir besonderen Wert auf unsere lokalen Weine legen. Zu jedem Gericht wird Ihnen unser Sommelier Rolando den richtigen Wein empfehlen können.

Und nach dem Abendessen genießen Sie bei einem Schwätzchen mit Freunden auf der Terrasse unsern hausgemachten Schnaps oder eine Infusion von heimischen Kräutern.